INDO ALÉM: A ENGENHARIA BIOQUÍMICA

A Engenharia Bioquímica estuda bioprocessos em que enzimas, microrganismos ou células animais, selvagens ou recombinantes são utilizados para obtenção de produtos de grande interesse para a sociedade, tais como antibióticos, biocombustíveis, hidrolisados proteicos, enzimas etc. Para alguns desses produtos, os processos bioquímicos são a única alternativa para a sua obtenção ou se mostram extremamente vantajosos[…]