BEBIDAS E ENGENHARIA QUÍMICA: A HISTÓRIA DA TEQUILA

Vinda do México, a tequila é uma aguardente que conquistou as noites de bebedeiras ao redor do mundo todo. São diversos métodos de produção que resultam em uma bebida forte e marcante. Mas como foi que surgiu uma bebida tão forte quanto essa? Originalmente, ela vem de uma planta conhecida como Agave-Azul, ou Agave Tequilana.[…]

ENGENHEIROS QUÍMICOS DESCOBRIRAM UM NOVO MÉTODO PARA DETECTAR CÂNCER DE MAMA

Os Engenheiros Químicos da Universidade de Michigan estão trabalhando em um novo método de detecção de câncer de mama que eles acreditam que possa complementar e até mesmo um dia substituir a mamografia. Quem vem liderando a pesquisa é Greg Thurber, professor de Engenharia Química na Universidade de Michigan, a equipe de Thurber desenvolveu uma[…]

ENGENHARIA QUÍMICA – GEORGE E. DAVIS O CRIADOR DO HANDBOOK OF CHEMICAL ENGINEERING.

Na Inglaterra, na década de 1880, as idéias de engenharia de George E. Davis promoveram um novo campo científico, que abrangia tanto processos químicos quanto equipamentos mecânicos. Trabalhando no final do século XIX, Davis, um inglês, era frequentemente considerado o pai da engenharia química por membros de gerações subseqüentes de engenheiros químicos. Seu manual de[…]

FAB LAB E IMPRESSORAS 3D

O Fab Lab (Laboratório de Fabricação do inglês Fabrication Laboratory) é uma plataforma de prototipagem técnica para aprendizado, inovação e invenção, fornecendo estimulo ao empreendedorismo local. Um lugar para brincar, criar, aprender, orientar, inventar e onde é possível fabricar praticamente qualquer coisa, desde um simples chaveiro até um foguete. O conceito originou-se no CBA (Center[…]

BEBIDAS E ENGENHARIA QUÍMICA: O WHISKEY AMERICANO

Também conhecido como Bourbon, o Whiskey Americano, escrito exatamente dessa maneira, é um destilado envelhecido em barris de carvalho, produzido a partir do grão de milho e de centeio. Nos Estados Unidos, por lei, o Bourbon deve ser produzido com 51% de milho, segundo o mestre-destilador Greg Davis. A porcentagem de milho, no entanto, não[…]

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR

Os materiais chamados de lignocelulósicos são materiais fibrosos, que formam matrizes complexas constituídas de celulose, um rígido polímero de glicose, hemiceluloses, pectinas e outras gomas. Esses tipos de materiais são os mais abundantes presentes na forma de biomassa de plantas como, por exemplo, o bagaço de cana-de-açúcar. A maior parte dos países tropicais possui o[…]

PROJETO DE ALUNOS DA UNESC PROPÕE PRODUÇÃO DE FERTILIZANTES A PARTIR DA PIRITA

Utilizar um rejeito da indústria carbonífera para conseguir enxofre e o utilizar na produção de fertilizantes agrícolas. Esta foi a ideia que um grupo de alunos do curso de Engenharia Química da Unesc apresentou como uma solução para uma mineradora do Sul do Estado agregar valor ao resíduo. O projeto foi fruto de um desafio[…]

BEBIDAS E ENGENHARIA QUÍMICA: A HISTÓRIA DA CERVEJA

Desde quando as pessoas bebem cerveja? Cientistas e estudiosos da cerveja têm salientado que o início do desenvolvimento da civilização humana está intimamente relacionado com a arte da fabricação de cerveja. Mas a pergunta acima, apesar de muito interessante e pertinente, ainda permanece sem resposta. A cerveja nos primórdios Se voltarmos aos primórdios da civilização[…]

PAINÉIS SOLARES DE SILÍCIO NEGRO CHEGAM À FABRICAÇÃO INDUSTRIAL

As células e os módulos fotovoltaicos de silício negro são realmente pretos – e sem sinais de danos às delicadas nanoestruturas, mesmo saindo de uma linha de produção industrial. Silício negro Brevemente os painéis solares deixarão de ter aquela cor azulada tão típica. Eles serão pretos, tão pretos que a tecnologia, desenvolvida por pesquisadores da[…]

A IMPORTÂNCIA DA ENGENHARIA QUÍMICA INDUSTRIAL NO DIA A DIA

A indústria química é a responsável pela fabricação de uma ampla lista de produtos e matérias-primas para variados setores industriais. Sabendo-se de tamanha abrangência do setor químico o maior questionamento é: “Há possibilidade de viver sem produtos químicos? ”. A resposta para essa pergunta é sim, mas a vida seria mais curta, menos saudável, menos[…]

EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL QUE MUDA DE COR DE ACORDO COM A VALIDADE DO PRODUTO

A pesquisadora e engenheira química Claúdia Luchese, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) em parceria com a Universidade do País Basco, na Espanha, desenvolveu uma embalagem biodegradável feita de amido e de resíduos do processamento do suco de mirtilo, que além de ser biodegradável, é dotada de uma propriedade inteligente: a embalagem[…]

AVANÇOS NA CIÊNCIA, UTILIZANDO SISTEMAS VASCULARES DE PLANTAS PARA REGENERAÇÃO CARDÍACA

Cientistas do Instituto Politécnico Worcester (WPI), em Massachusetts, nos Estados Unidos, desenvolveram uma nova forma de construir tecido humano a partir de folhas de espinafre. A pesquisa mostra como a utilização dos sistemas vasculares da planta pode ajudar na regeneração cardíaca. Um dos principais desafios na construção artificial de tecidos é a formação de uma rede[…]

BEBIDAS E ENGENHARIA QUÍMICA: GUARANÁ JESUS

O refrigerante é hoje conhecido pelos brasileiros pelo slogan “o sabor de viver o Maranhão”. É docinho, com um toque de cravo e canela e, claro, tem um tom rosado inconfundível. Apesar de ter sido um produto exclusivo de alguns estados do Nordeste até o início deste ano, por iniciativa de fabricantes franquiados do sistema[…]

REATORES DE FUSÃO NUCLEAR PARA GERAÇÃO DE ENERGIA SUSTENTÁVEL

Engenheiros e físicos de todo o mundo trabalham para colocar em operação reatores de fusão nuclear, capazes de liberar energia suficiente para contribuir para o fornecimento de energia sustentável e segura. Para isso, estão sendo desenvolvidos osciladores de micro-ondas capazes de gerar até 150 milhões de graus Celsius no reator. Dessa forma, é possível fazer[…]

BIOTECNOLOGIA: SALVAÇÃO DO CACAU ?

Segundo historiadores, o cacau era cultivado pelos índios, principalmente os Astecas, no México, e os Maias, na América Central. O cacaueiro, chamado cacahualt, era considerado sagrado e suas sementes eram tão valiosas que chegaram a ser usadas como moeda. O chocolate inicialmente era uma bebida exótica consumida em cerimônias e rituais e em requintados banquetes[…]

NANOTECNOLOGIA APLICADA A COSMÉTICOS

A nanotecnologia fundamenta-se na habilidade de caracterizar, manipular e organizar materiais em escala nanométrica. Trata-se de um campo científico multidisciplinar que se aplica a praticamente todos os setores da pesquisa, da engenharia de materiais e processos e de mercado. O princípio dessa nova ciência é que os materiais nesta escala nanométrica podem apresentar propriedades químicas,[…]

ENGENHEIROS QUÍMICOS BUSCAM MÉTODOS DE REDUÇÃO DE CO2 EM SINGAPURA

Em Singapura, existe uma ilha que é quase como um paraíso para os Engenheiros Químicos. Jurong, a ilha artificial construída nos anos 80 e 90 abriga cerca de 100 empresas globais de petróleo e petroquímica. No entanto, todas essas fábricas juntas produzem uma enorme quantidade de carbono, mais da metade das emissões globais vem de[…]

PRODUÇÃO DA CACHAÇA DE BANANA NA ENGENHARIA QUÍMICA

A cachaça é a bebida típica de nosso país. Parte do patrimônio histórico e cultural brasileiro, esse destilado feito à base de cana de açúcar é produzido em diversas localidades, um verdadeiro reduto de adoração. A cachaça brasileira é sinônimo de qualidade, sendo reconhecida mundialmente pelo seu sabor e originalidade. Além dos exemplares clássicos de cachaça[…]

LABORATÓRIO DE ENGENHARIA QUÍMICA

Todo curso de graduação de Engenharia Química necessita de um Laboratório de ponta. Hoje, a BetaEQ entrou em um dos melhores do Brasil! No Laboratório da Engenharia Química da FACENS encontramos uma gama de equipamentos muito interessantes. Seguem alguns exemplos: Difratômetro de Raio X MiniFlex600 da Rigaku é um instrumento de medição analítico de difração[…]