BEBIDAS E ENGENHARIA QUÍMICA: O WHISKEY AMERICANO

Também conhecido como Bourbon, o Whiskey Americano, escrito exatamente dessa maneira, é um destilado envelhecido em barris de carvalho, produzido a partir do grão de milho e de centeio. Nos Estados Unidos, por lei, o Bourbon deve ser produzido com 51% de milho, segundo o mestre-destilador Greg Davis. A porcentagem de milho, no entanto, não[…]

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR

Os materiais chamados de lignocelulósicos são materiais fibrosos, que formam matrizes complexas constituídas de celulose, um rígido polímero de glicose, hemiceluloses, pectinas e outras gomas. Esses tipos de materiais são os mais abundantes presentes na forma de biomassa de plantas como, por exemplo, o bagaço de cana-de-açúcar. A maior parte dos países tropicais possui o[…]

PROJETO DE ALUNOS DA UNESC PROPÕE PRODUÇÃO DE FERTILIZANTES A PARTIR DA PIRITA

Utilizar um rejeito da indústria carbonífera para conseguir enxofre e o utilizar na produção de fertilizantes agrícolas. Esta foi a ideia que um grupo de alunos do curso de Engenharia Química da Unesc apresentou como uma solução para uma mineradora do Sul do Estado agregar valor ao resíduo. O projeto foi fruto de um desafio[…]