A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR

A produção do açúcar pode ser entendida como um processo da indústria de extração. Essa classificação se justifica pelo fato do açúcar ser um produto de origem natural que passa por etapas de tratamentos e concentração em suas diferentes especificidades. A produção engloba a área agrícola e industrial, assim, a produtividade do açúcar está diretamente[…]

CONDENSAÇÃO RETRÓGRADA

O equilíbrio de fases é um dos problemas mais estudados dentro da engenharia química, dentre os diversos tipos equilíbrio de fases temos o equilíbrio líquido-vapor, que é utilizado principalmente para realizar separação de compostos. Para substâncias simples o equilíbrio de fases é facilmente visto quando construímos um diagrama definindo duas variáveis independentes, nesse caso   pressão[…]

ESTABILIDADE OXIDATIVA DO BIODIESEL

A Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP), define biodiesel através da Resolução ANP Nº 30/2016 como “combustível composto de alquil ésteres de ácidos carboxílicos de cadeia longa, produzido a partir da transesterificação ou esterificação de materiais graxos, de origem vegetal ou animal”. No processo de transesterificação, os triglicerídeos presentes nos óleos vegetais[…]

A ENGENHARIA DA PRODUÇÃO DE PRESERVATIVOS

O preservativo de borracha foi inventado por Charles Goodyear em 1839, mas foi em 1919 que Frederick Killian criou um novo processo produtivo e introduziu o látex como a matéria-prima principal para produção dos preservativos. Nos dias de hoje, 99% dos vendidos são preservativos de látex natural, que possui a característica de ser resistente, fino[…]

SUPERFÍCIES HIDROFÓBICAS

Devido a correria do dia a dia, a quantidade de tarefas a serem cumpridas, acabamos sendo descuidados com pequenos “acidentes”, como por exemplo, deixar cair algum líquido sobre determinadas superfícies, sendo o sofá o objeto mais comum. Por esses motivos, estudos foram elaborados para evitar tais obsolescências, os quais receberam o nome de superfícies hidrofóbicas,[…]

SILÍCIO NO CORPO HUMANO E NA ESTÉTICA

O silício é um dos elementos mais abundantes encontrados na terra, ficando atrás somente do oxigênio, como já visto no texto a Importância do silício. Além de ser empregado em materiais tecnológicos, refratários e na área da saúde, esse mesmo elemento é de fundamental importância para o organismo humano e para a estética. Conforme a[…]

IMPORTÂNCIA DO SILÍCIO NA TECNOLOGIA

É notório que o oxigênio é um dos elementos mais abundantes encontrados na natureza, no entanto, também existem outros, como por exemplo, o silício (Si).  Na crosta terrestre, o silício é o segundo maior em quantidade, com aproximadamente 27,7%, e não é possível encontra-lo na forma isolada, ou seja, ele sempre estará combinado com algum[…]

PRODUÇÃO DO ÓLEO DE SOJA

A soja é utilizada como matéria-prima para a produção de farelo e extração de óleo. O óleo de soja é classificado em classes e tipos dependendo do grau de elaboração e qualidade. Classifica-se como óleo bruto ou cru o óleo da maneira como foi extraído do grão. O óleo que passou pela extração de fosfolipídios[…]

PROCESSO DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL DO DOCE DE LEITE

O doce de leite é um dos principais produtos lácteos concentrados que apresenta grande consumo no Brasil e em outros países sul-americanos.  Pode-se afirmar que teve suas origens por meio de fabricações caseiras, desenvolvendo-se na indústria de sacarose a partir da cana de açúcar. Segundo a ANVISA, doce de leite é o produto resultante da[…]

A ENGENHARIA QUÍMICA E A CARREIRA ACADÊMICA

A Engenharia química é a profissão certa para quem tem amor pela química, pela física, por aulas de laboratório, gosta de cálculos, é capaz de cumprir prazos e trabalhar em equipe. As áreas de atuação são amplas porque o engenheiro químico pode estar presente onde houver processos físico-químicos na elaboração de produtos. Mas muita gente[…]

BetaEQ TALKS – ABATEDOURO FRIGORÍFICO DE AVES

A entrevistada foi realizada com Caroline dos Santos Ribas (24), formada no ano de 2019 pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) campus Francisco Beltrão, que trabalha como Analista da Qualidade no Grupo Vibra, Abatedouro Frigorífico de Aves, na unidade de Itapejara D’Oeste. O Grupo Vibra é resultado do sucesso de um grupo familiar de[…]

PROCESSOS DE SEDIMENTAÇÃO

A sedimentação é um processo de grande utilização em indústrias químicas, onde a fase líquida e sólida são separadas devido a diferença de densidade entre elas e a ação da gravidade. Essa separação ocorre em tanques que são chamados sedimentadores, eles podem operar em batelada ou em equipamento contínuo. Esses tanques possuem diversos modelos devido[…]

ENZIMAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

No corpo humano inúmeras reações químicas ocorrem, que são responsáveis pela manutenção e funcionamento celular. Essas reações são facilitadas por causa de uma proteína chamada enzima, sem as enzimas essas reações demorariam muito para acontecer, por isso são chamadas de catalizadoras pois, aceleram e reduzem a energia inicial das reações químicas, atuando no nível molecular[…]

EFEITO MARANGONI – BOLHAS DE SABÃO

O efeito Marangoni ocorre quando existe um gradiente de tensão superficial na interface das duas fases, podendo ser líquido-líquido ou líquido-gás. O líquido com maior tensão superficial “puxa” o fluido circundante com mais força, fazendo com que o de menor tensão superficial suba e, com o seu próprio peso, desça novamente para a região de[…]

MINERAÇÃO: REJEITOS E SOLUÇÕES

O Brasil possui um território de extensão continental com grande diversidade geológica. A existência de jazidas atrelada a essa diversidade coloca o país em posição de destaque no cenário global de reservas e produção mineral. O Brasil é o principal produtor de nióbio, em 2017 se destacou com a parcela 93,07% da produção mundial desse[…]

A POTABILIZAÇÃO DA ÁGUA DO MAR É UMA REALIDADE?

A dessalinização é um tratamento físico-químico no qual retira-se o excesso de sais minerais, micro-organismos e outras partículas sólidas presentes nas águas salgada e salobra. Este processo pode ser empregado para transformar água do mar em água potável e garantir o abastecimento de milhões de pessoas no mundo. A dessalinização pode ser realizada por dois[…]

FUNDAMENTOS QUÂNTICOS DA RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR

A espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) é atualmente uma ferramenta indispensável em diversos campos de aplicação de análises químicas. Sua primeira aplicação na química se deu com a utilização de parâmetros espectrais de deslocamento químicos e acoplamento spin-spin, responsáveis pela determinação de estrutura de moléculas orgânicas naturais e sintéticas; sendo predominante até o fim[…]

INCRUSTAÇÕES EM TUBULAÇÕES E EQUIPAMENTOS

A incrustação é o acumulo de compostos indesejáveis nas paredes das tubulações ou de equipamentos, o que pode acontecer devido a variações termodinâmicas ao longo do processo, precipitação do composto, reações químicas entre compostos, evaporação da água, pontos dentro do processo que não possuem pressão constante – em acessórios como válvulas – entre outras causas.[…]

BIOCOMBUSTÍVEIS DE AVIAÇÃO E A REDUÇÃO DE EMISSÃO DE GEE

As mudanças climáticas decorridas das emissões de gases de efeito estufa (GEE) juntamente com a iminente escassez das fontes de combustíveis fósseis tem impulsionado a busca por fontes de energias alternativas e eficientes nos mais diversos setores produtivos. Apesar do Efeito Estufa ser um fenômeno natural, a atividade humana tem elevado as concentrações dos GEE[…]

RISCOS NA PAVIMENTAÇÃO

Pavimentação é o nome do processo dado quando se reveste um chão ou um piso, no entanto, também se utiliza esse termo para indicar a pavimentação asfáltica, que como visto no texto Asfalto no estado líquido, é quando as vias e rodovias recebem uma nova camada de piche, para haver um melhor conforto e rolamento.[…]

CONTROLE DE QUALIDADE – DA CRIAÇÃO ATÉ O PRODUTO FINAL

Prezar pela gestão da qualidade é fundamental para a satisfação dos clientes de uma empresa. Implementar técnicas de controle de qualidade é uma tarefa que envolve todos os níveis da organização – desde a diretoria até os operadores. Com a democratização da internet e a globalização, os clientes têm acesso a diferentes empresas e um[…]

ENGENHARIA QUÍMICA NA PRODUÇÃO DE PRODUTOS NA ÁREA CIVIL

A engenharia química é responsável pela transformação de matérias primas em bens de consumo, sempre se empenhando ao desenvolvimento, dimensionamento, melhoramento, aplicação dos processos e dos produtos, a análise econômica, dimensionamento, construção, operação, controle e gestão das unidades industriais que efetivam esses processos, como também a pesquisa e desenvolvimento nesses campos. Para o estudo de[…]

CORANTE TARTRAZINA

O corante Tartrazina é um pó que tem a estrutura do corante E102. Seu nome na IUPAC é Trisodium (4E)-5-oxo- 1-(4-sulfonatophenyl)- 4-[(4-sulfonatophenyl)hydrazono]- 3-pyrazolecarboxylate, além da sua coloração que é geralmente em tons de ouro ou amarelo que vem da tinta do alcatrão de carvão. A substância não tem cheiro e sabor, bem solúvel em água[…]

VERSATILIDADE DA ENGENHARIA: EXPANSÃO DE MERCADO

Existem diversos cursos de graduação em engenharia, como saber qual seguimento trilhar com tantas opções e oportunidades no mercado de trabalho brasileiro? Com o passar dos anos o leque de engenharias se tornou cada vez mais amplo e com isso, uma demanda maior por profissionais foi se criando e cargos novos tiveram de ser criados[…]

A IMPORTÂNCIA DA LIMPEZA INDUSTRIAL

A limpeza industrial é essencial para o ambiente e para o conforto das pessoas que ali estão, pois a saúde está diretamente relacionada à qualidade da higienização realizada. Além disso, o cumprimento dessa ação mantém o bom funcionamento das máquinas presentes no local, evitando seu desgaste prematuro. Por isso, muitas empresas têm investido pesado em[…]

QUÍMICA INORGÂNICA E A TEORIA DE EINSTEIN

A química inorgânica vai além de estudar e explicar os fenômenos como efeito estufa e chuva ácida, assim como, saber as ligações químicas e as propriedades dos elementos. Ela também consegue dar conta dos métodos físicos, do mundo quântico, das funções de onda e os níveis de energia para cada hidrogênio. Se pararmos para analisar,[…]