BRASILEIROS PRODUZEM CACHAÇA COM QUALIDADE DE UÍSQUE 12 ANOS

Com a utilização de métodos adequados de produção, pode-se obter uma cachaça com pureza e complexidade de aromas e sabores semelhantes às de um uísque ou conhaque de primeira qualidade. Pesquisadores da Esalq-USP (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo), descobriram que essas características podem ser atribuídas à cachaça, quando realizada a[…]