A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR

A produção do açúcar pode ser entendida como um processo da indústria de extração. Essa classificação se justifica pelo fato do açúcar ser um produto de origem natural que passa por etapas de tratamentos e concentração em suas diferentes especificidades. A produção engloba a área agrícola e industrial, assim, a produtividade do açúcar está diretamente[…]

CONDENSAÇÃO RETRÓGRADA

O equilíbrio de fases é um dos problemas mais estudados dentro da engenharia química, dentre os diversos tipos equilíbrio de fases temos o equilíbrio líquido-vapor, que é utilizado principalmente para realizar separação de compostos. Para substâncias simples o equilíbrio de fases é facilmente visto quando construímos um diagrama definindo duas variáveis independentes, nesse caso   pressão[…]

ESTABILIDADE OXIDATIVA DO BIODIESEL

A Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP), define biodiesel através da Resolução ANP Nº 30/2016 como “combustível composto de alquil ésteres de ácidos carboxílicos de cadeia longa, produzido a partir da transesterificação ou esterificação de materiais graxos, de origem vegetal ou animal”. No processo de transesterificação, os triglicerídeos presentes nos óleos vegetais[…]

A ENGENHARIA DA PRODUÇÃO DE PRESERVATIVOS

O preservativo de borracha foi inventado por Charles Goodyear em 1839, mas foi em 1919 que Frederick Killian criou um novo processo produtivo e introduziu o látex como a matéria-prima principal para produção dos preservativos. Nos dias de hoje, 99% dos vendidos são preservativos de látex natural, que possui a característica de ser resistente, fino[…]

SUPERFÍCIES HIDROFÓBICAS

Devido a correria do dia a dia, a quantidade de tarefas a serem cumpridas, acabamos sendo descuidados com pequenos “acidentes”, como por exemplo, deixar cair algum líquido sobre determinadas superfícies, sendo o sofá o objeto mais comum. Por esses motivos, estudos foram elaborados para evitar tais obsolescências, os quais receberam o nome de superfícies hidrofóbicas,[…]

BetaEQ Talks – INDÚSTRIA 4.0 NA BRASKEM

 “Meu nome é Lívia Tizzo, sou graduada em engenharia química pela UFU, me formei em 2009. Depois iniciei um mestrado em controle de processos na Unicamp, mas não o concluí, pois comecei a trabalhar na Braskem em Paulínia como engenheira de automação no final de 2010. Fiz também uma pós-graduação na Unicamp em 2012 em[…]

SILÍCIO NO CORPO HUMANO E NA ESTÉTICA

O silício é um dos elementos mais abundantes encontrados na terra, ficando atrás somente do oxigênio, como já visto no texto a Importância do silício. Além de ser empregado em materiais tecnológicos, refratários e na área da saúde, esse mesmo elemento é de fundamental importância para o organismo humano e para a estética. Conforme a[…]

IMPORTÂNCIA DO SILÍCIO NA TECNOLOGIA

É notório que o oxigênio é um dos elementos mais abundantes encontrados na natureza, no entanto, também existem outros, como por exemplo, o silício (Si).  Na crosta terrestre, o silício é o segundo maior em quantidade, com aproximadamente 27,7%, e não é possível encontra-lo na forma isolada, ou seja, ele sempre estará combinado com algum[…]

PRODUÇÃO DO ÓLEO DE SOJA

A soja é utilizada como matéria-prima para a produção de farelo e extração de óleo. O óleo de soja é classificado em classes e tipos dependendo do grau de elaboração e qualidade. Classifica-se como óleo bruto ou cru o óleo da maneira como foi extraído do grão. O óleo que passou pela extração de fosfolipídios[…]

SÉRIE BetaEQ Talks III – INDÚSTRIA FARMACÊUTICA DA VISÃO DO ENGENHEIRO QUÍMICO

No nosso último episódio da série de entrevistas “A indústria farmacêutica do ponto de vista do Engenheiro Químico”, entrevistamos Thiago Alves Silva (30), formado no ano de 2011 pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), campus de Curitiba, no curso de Engenharia Química. Trabalha desde 2012 na Prati-Donaduzzi e atualmente atua como gestor na área de[…]

SÉRIE BetaEQ Talks II – INDÚSTRIA FARMACÊUTICA NA VISÃO DO ENGENHEIRO QUÍMICO

A entrevistada nesta segunda parte da nossa série “Indústria Farmacêutica da visão do Engenheiro Químico” foi Suzani Sgobero Menegon, formada no ano de 2010 pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) e, atualmente trabalha no setor de Excelência Operacional/Processos como gestora de processos, mas que já trabalhou na empresa como estagiária no setor de[…]

SÉRIE BetaEQ Talks I – INDÚSTRIA FARMACÊUTICA DA VISÃO DO ENGENHEIRO QUÍMICO

Dentre os mais variados ramos em que o engenheiro químico pode atuar, está a indústria farmacêutica. E, mesmo dentro da indústria de fármacos existe inúmeras funções onde os engenheiros podem atuar. Hoje iremos apresentar uma série de entrevistas com engenheiros químicos atuando dentro da indústria farmacêutica em diferentes áreas. Os entrevistados dessa Série de Entrevistas[…]

PROCESSO DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL DO DOCE DE LEITE

O doce de leite é um dos principais produtos lácteos concentrados que apresenta grande consumo no Brasil e em outros países sul-americanos.  Pode-se afirmar que teve suas origens por meio de fabricações caseiras, desenvolvendo-se na indústria de sacarose a partir da cana de açúcar. Segundo a ANVISA, doce de leite é o produto resultante da[…]

A ENGENHARIA QUÍMICA E A CARREIRA ACADÊMICA

A Engenharia química é a profissão certa para quem tem amor pela química, pela física, por aulas de laboratório, gosta de cálculos, é capaz de cumprir prazos e trabalhar em equipe. As áreas de atuação são amplas porque o engenheiro químico pode estar presente onde houver processos físico-químicos na elaboração de produtos. Mas muita gente[…]

BetaEQ TALKS – ABATEDOURO FRIGORÍFICO DE AVES

A entrevistada foi realizada com Caroline dos Santos Ribas (24), formada no ano de 2019 pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) campus Francisco Beltrão, que trabalha como Analista da Qualidade no Grupo Vibra, Abatedouro Frigorífico de Aves, na unidade de Itapejara D’Oeste. O Grupo Vibra é resultado do sucesso de um grupo familiar de[…]

PROCESSOS DE SEDIMENTAÇÃO

A sedimentação é um processo de grande utilização em indústrias químicas, onde a fase líquida e sólida são separadas devido a diferença de densidade entre elas e a ação da gravidade. Essa separação ocorre em tanques que são chamados sedimentadores, eles podem operar em batelada ou em equipamento contínuo. Esses tanques possuem diversos modelos devido[…]

ENZIMAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

No corpo humano inúmeras reações químicas ocorrem, que são responsáveis pela manutenção e funcionamento celular. Essas reações são facilitadas por causa de uma proteína chamada enzima, sem as enzimas essas reações demorariam muito para acontecer, por isso são chamadas de catalizadoras pois, aceleram e reduzem a energia inicial das reações químicas, atuando no nível molecular[…]

EFEITO MARANGONI – BOLHAS DE SABÃO

O efeito Marangoni ocorre quando existe um gradiente de tensão superficial na interface das duas fases, podendo ser líquido-líquido ou líquido-gás. O líquido com maior tensão superficial “puxa” o fluido circundante com mais força, fazendo com que o de menor tensão superficial suba e, com o seu próprio peso, desça novamente para a região de[…]

MINERAÇÃO: REJEITOS E SOLUÇÕES

O Brasil possui um território de extensão continental com grande diversidade geológica. A existência de jazidas atrelada a essa diversidade coloca o país em posição de destaque no cenário global de reservas e produção mineral. O Brasil é o principal produtor de nióbio, em 2017 se destacou com a parcela 93,07% da produção mundial desse[…]

A POTABILIZAÇÃO DA ÁGUA DO MAR É UMA REALIDADE?

A dessalinização é um tratamento físico-químico no qual retira-se o excesso de sais minerais, micro-organismos e outras partículas sólidas presentes nas águas salgada e salobra. Este processo pode ser empregado para transformar água do mar em água potável e garantir o abastecimento de milhões de pessoas no mundo. A dessalinização pode ser realizada por dois[…]

DA EOLÍPILA À CALDEIRA

De acordo com a Norma Regulamentadora número 13, NR-13: “Caldeiras a vapor são equipamentos destinados a produzir e acumular vapor sob pressão superior à atmosférica, utilizando qualquer fonte de energia, excetuando-se os refervedores e equipamentos similares utilizados em unidades de processo. ” A caldeira é um reservatório do qual deseja-se que saia vapor d’água para[…]

FUNDAMENTOS QUÂNTICOS DA RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR

A espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) é atualmente uma ferramenta indispensável em diversos campos de aplicação de análises químicas. Sua primeira aplicação na química se deu com a utilização de parâmetros espectrais de deslocamento químicos e acoplamento spin-spin, responsáveis pela determinação de estrutura de moléculas orgânicas naturais e sintéticas; sendo predominante até o fim[…]

CONTROLE DE MICRORGANISMOS NOS ALIMENTOS

Microrganismos, como bactérias, leveduras, fungos e vírus são amplamente encontrados no ar, na água, no solo, nos corpos vivos e nos produtos alimentares não processados e causam sabores e odores desagradáveis, produção de limo, mudança na textura e aparências e deterioração dos alimentos. A prevenção da deterioração e/ou controle dos micro-organismos nos alimentos é importante[…]

PRINCIPAIS PROCESSOS INDUSTRIAIS QUE ENVOLVEM DESTILAÇÃO NO BRASIL

A destilação é uma dentre as principais operações de separação estudadas em Operações Unitárias e empregada nos setores industriais. Basicamente, o processo de destilação ocorre quando se tem uma mistura com multicomponentes com volatilidades distintas, no qual são separados pelo aquecimento e vaporização. Por isso, volatilidades diferentes são importantes nesse processo, os pontos de ebulição[…]

POLÍMERO BAQUELITE

A baquelite (polioxibenzimetilenglicolanhidrido) é uma resina sintética extremamente resistente. Trata-se de um polímero de condensação, formado pela polimerização entre o fenol (benzenol ou hidroxibenzeno) e o formol (formaldeído ou metanal), com a eliminação de moléculas de água, cuja reação de formação é representada pela figura abaixo. A baquelite foi a primeira resina a ser inventada,[…]

POLÍMERO BAQUELITE

A baquelite (polioxibenzimetilenglicolanhidrido) é uma resina sintética extremamente resistente. Trata-se de um polímero de condensação, formado pela polimerização entre o fenol (benzenol ou hidroxibenzeno) e o formol (formaldeído ou metanal), com a eliminação de moléculas de água, cuja reação de formação é representada pela figura abaixo. Reação de Formação da Baquelite A baquelite foi a[…]

BIORREFINARIA DE MICROALGAS PARA BIOCOMBUSTÍVEIS

Os biocombustíveis obtidos através de microalgas são uma alternativa viável para atender às demandas do setor de aviação, energético e automotivo. Além disso, geram baixo impacto em relação ao uso de água e ocupação do solo, sendo consideradas potenciais substituintes dos combustíveis de origem fóssil. Porém, apesar da alta eficiência fotossintética das microalgas, é necessária[…]

PROCESSO DE ABSORÇÃO

Processos de absorção são facilmente encontrados nas indústrias, e são considerados operações de separação de um composto presente em uma mistura gasosa, por um líquido, através da solubilidade entre os dois. Esse processo ocorre dentro de uma torre/coluna de absorção, e geralmente, acontece em contracorrente. As indústrias utilizam esse processo para obter/recuperar um composto gasoso,[…]

REAÇÃO ALUMINOTÉRMICA – TERMITE

Termite é um tipo de reação aluminotérmica entre o alumínio e um óxido metálico, onde o alumínio será oxidado, resultando em um metal líquido. Foi desenvolvida por Johann Wilhelm Goldschmidt, com o objetivo de obter metais com um teor de pureza elevado e em 1899 passou-se a ser utilizado em soldagens, principalmente para as linhas[…]

GÁS NATURAL, SUAS TECNOLOGIAS E APLICAÇÕES

O gás natural é uma fonte de energia não renovável resultante da decomposição de matérias orgânicas de origem animal durante milhões de anos. Bem como o petróleo, a composição do gás natural envolve, essencialmente, metano (CH4), etano (C2H6), propano (C3H8) e outros hidrocarbonetos, porém em estado volátil e de baixa densidade. As proporções dos hidrocarbonetos[…]

DESTILAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS E SUAS APLICAÇÕES

Óleos essenciais são compostos em sua maioria por terpenoides voláteis, produzidos pelo metabolismo secundário de plantas aromáticas. Seus principais componentes pertencem às classes químicas dos monoterpenos oxigenados e sesquiterpenos oxigenados. O método mais utilizado para extração de óleos essenciais por meio de plantas, sementes, raízes e flores é a destilação a vapor. Neste processo, o[…]

QUÍMICA FORENSE

Quem nunca assistiu uma série ou um filme onde precisava desvendar o culpado de determinado crime e ficou impressionado com as técnicas e métodos utilizados para isso? No Brasil, o perito criminal é o profissional responsável por colher todas as provas e levar ao químico forense, que fica no laboratório. A química forense é uma[…]

A VALIOSA ORGANIZAÇÃO DOS POLÍMEROS: AS FIBRAS SINTÉTICAS

Até o início do século XX as roupas e demais tecidos eram fabricados apenas com as fibras naturais obtidas a partir do algodão, ou de pelos dos animais, como por exemplo a lã. Com a modernização e a vontade de otimizar os tecidos, as fibras sintéticas foram criadas. Os pesquisadores da época começaram a estudar[…]

INCRUSTAÇÕES EM TUBULAÇÕES E EQUIPAMENTOS

A incrustação é o acumulo de compostos indesejáveis nas paredes das tubulações ou de equipamentos, o que pode acontecer devido a variações termodinâmicas ao longo do processo, precipitação do composto, reações químicas entre compostos, evaporação da água, pontos dentro do processo que não possuem pressão constante – em acessórios como válvulas – entre outras causas.[…]

BIOCOMBUSTÍVEIS DE AVIAÇÃO E A REDUÇÃO DE EMISSÃO DE GEE

As mudanças climáticas decorridas das emissões de gases de efeito estufa (GEE) juntamente com a iminente escassez das fontes de combustíveis fósseis tem impulsionado a busca por fontes de energias alternativas e eficientes nos mais diversos setores produtivos. Apesar do Efeito Estufa ser um fenômeno natural, a atividade humana tem elevado as concentrações dos GEE[…]

FLUIDOS SUPERCRÍTICOS NA INDÚSTRIA QUÍMICA

Os fluidos supercríticos são aqueles localizados na região física acima do ponto crítico, ou seja, o valor mais elevado de pressão e temperatura no qual pode ocorrer equilíbrio líquido-vapor. A partir deste ponto, a substância é constituída de uma única fase, chamada de supercrítica, e a substância não pode ser liquefeita sem reduzir temperatura e[…]

PRODUÇÃO DE UREIA E SUA APLICAÇÃO EM COSMÉTICOS

A ureia é um composto incolor, insípido e inodoro à temperatura ambiente. Possui densidade 1,32 g/cm³ e solubilidade em água em 20˚C igual a 1080 g/L. Também possui como característica o ponto de fusão na faixa entre 133-135˚C e não possui ponto de ebulição, em razão de se decompor antes de atingir a temperatura para[…]

RISCOS NA PAVIMENTAÇÃO

Pavimentação é o nome do processo dado quando se reveste um chão ou um piso, no entanto, também se utiliza esse termo para indicar a pavimentação asfáltica, que como visto no texto Asfalto no estado líquido, é quando as vias e rodovias recebem uma nova camada de piche, para haver um melhor conforto e rolamento.[…]

PROCESSO DE FUNDIÇÃO DO METAL

Usamos muitos materiais e utensílios durante o dia a dia e, às vezes, nem nos perguntamos como foi realizado o processo de produção dos mesmos; peças automotivas, jóias, objetos decorativos e máquinas para os mais diversos segmentos são alguns exemplos. Para a fabricação desses, são utilizados os metais fundidos, pois em seu estado sólido apresentam[…]

PRODUÇÃO DE CANETAS E SUAS TINTAS

Todos os dias utilizamos materiais tão comuns presentes no cotidiano que muitas vezes não paramos para pensar como se dá o seu processo de fabricação, como por exemplo, as canetas. Embora os avanços na tecnologia sejam cada vez maiores, ainda há momentos em que a caneta se torna imprescindível, como assinar documento. Nos dias hodiernos,[…]