Segundo historiadores, o cacau era cultivado pelos índios, principalmente os Astecas, no México, e os Maias, na América Central. O cacaueiro, chamado cacahualt, era considerado sagrado e suas sementes eram tão valiosas que chegaram a ser usadas como moeda. O chocolate inicialmente era uma bebida exótica consumida em cerimônias e rituais e em requintados banquetes[…]
A conexão entre pessoas e plantas tem sido objeto de interesse científico. Estudos recentes encontraram efeitos positivos. Um estudo realizado em Youngstown, Ohio, por exemplo, descobriu que áreas mais verdes da cidade sofreram menos crime. Em outro , os funcionários mostraram ser 15% mais produtivos quando seus locais de trabalho escassos foram decorados com plantas[…]
A Engenharia Bioquímica estuda bioprocessos em que enzimas, microrganismos ou células animais, selvagens ou recombinantes são utilizados para obtenção de produtos de grande interesse para a sociedade, tais como antibióticos, biocombustíveis, hidrolisados proteicos, enzimas etc. Para alguns desses produtos, os processos bioquímicos são a única alternativa para a sua obtenção ou se mostram extremamente vantajosos[…]
(Texto enviado pelo Trainee Beta EQ Julio Petrine) O aproveitamento de subprodutos da indústria dos biocombustíveis, para a produção de ácidos orgânicos utilizando fungos para a sua produção. No período da Segunda Guerra mundial (início da década de 1940), os chamados “Países Aliados” começaram a entender e a concentrar esforços em um objetivo: transferir para escala[…]
(Texto enviado pela Representante Beta EQ, Stephanie Santana) Dentre as diversas áreas nas quais a Engenharia Química pode atuar, uma das minhas preferidas é a Biotecnologia. As diversas crises em torno dos materiais não renováveis e seus derivados acabam sempre dando visibilidade aos bioprocessos que, por sinal, me são encantadores. Mas então, o que é[…]