FENÔMENOS DE TRANSPORTE – TEXTO IV: TRANSFERÊNCIA DE MASSA

 A transferência de massa é o processo de transporte onde existe a migração de uma ou mais espécies químicas em um dado meio, podendo esse ser sólido, líquido ou gasoso. Encontramos transferências de massa na indústria, no laboratório, na cozinha, no corpo humano, enfim em todo lugar em que há diferença de concentração de uma determinada espécie para que ocorra o seu transporte.[…]

FENÔMENOS DE TRANSPORTE – TEXTO III: TRANSFERÊNCIA DE CALOR

A transferência de calor é a energia em trânsito, devido a uma diferença de temperatura. E sempre que existir esta diferença de temperatura em um meio ou entre meios ocorrerá transferência de calor. Sempre que existir uma diferença de temperatura em um meio ou entre meios diferentes, haverá, necessariamente, transferência de calor. A transferência de[…]

DESTILAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS E SUAS APLICAÇÕES

Óleos essenciais são compostos em sua maioria por terpenoides voláteis, produzidos pelo metabolismo secundário de plantas aromáticas. Seus principais componentes pertencem às classes químicas dos monoterpenos oxigenados e sesquiterpenos oxigenados. O método mais utilizado para extração de óleos essenciais por meio de plantas, sementes, raízes e flores é a destilação a vapor. Neste processo, o[…]

FLUIDOS SUPERCRÍTICOS NA INDÚSTRIA QUÍMICA

Os fluidos supercríticos são aqueles localizados na região física acima do ponto crítico, ou seja, o valor mais elevado de pressão e temperatura no qual pode ocorrer equilíbrio líquido-vapor. A partir deste ponto, a substância é constituída de uma única fase, chamada de supercrítica, e a substância não pode ser liquefeita sem reduzir temperatura e[…]

TERMODINÂMICA III: ESTUDO DE CASO DA PRODUÇÃO DE SOLVENTE PARA TINTAS

 Agora que já sabemos porque a termodinâmica é tão importante para o design de processos industriais e o os parâmetros que devem ser levados em consideração no desenvolvimento de modelos termodinâmicos modernos, veremos, sem entrar em detalhes de modelos termodinâmicos, mas de forma bastante prática, um exemplo de como a termodinâmica auxilia no estabelecimento das[…]

TERMODINÂMICA I: POR TODOS OS LADOS

Antes de entendermos como a Termodinâmica afeta os processos industriais e como seu entendimento é fundamental no design de processos, vamos ver alguns fenômenos básicos do dia-a-dia em que a Termodinâmica está presente e, muitas vezes, passa despercebida. Que a Termodinâmica está em todo lugar, isso todo Engenheiro Químico já sabe, mesmo aqueles que sofrem[…]

MÁQUINAS TÉRMICAS – UM EXEMPLO DE APLICAÇÃO DA TERMODINÂMICA

A termodinâmica é o ramo da física que estuda as relações de troca entre o calor e o trabalho realizado na transformação de um sistema físico, quando esse interage com o meio externo. Ela estuda como a variação da temperatura, da pressão e do volume interfere nos sistemas físicos. O cientista Sadi Carnot, denominado de[…]

3 APLICATIVOS PARA ANDROID DE ENGENHARIA QUÍMICA – OPERAÇÕES UNITÁRIAS E TERMODINÂMICA

“Olá, meu nome é Bruno Santos e sou estudante de Engenharia Química da UFV. Minhas habilidades com programação, textos e ilustrações podem não ser as melhores, mas espero que os aplicativos possam ser úteis. Estes aplicativos surgiram a partir dos trabalhos em um projeto de ensino na Universidade Federal de Viçosa. Apesar do término das[…]