Principais Tipos de Fermentação Você não precisa ser nenhum chef ou engenheiro para saber que a fermentação é uma etapa necessária para que produtos como pães, queijos e vinhos sejam produzidos. No entanto, você conhece os demais tipos de fermentação e onde eles são empregados? A fermentação é um fascinante …
Os fungos e bactérias, os principais agentes do processo de fermentação, são responsáveis pela existência de vida no planeta e sua manutenção até hoje. Ao longo da história humana, a conservação de alimentos se baseou muito nos processos fermentativos. A produção de vinhos, cervejas e pães de cevada a partir …
O processo de produção de leite em pó é uma etapa importante na indústria de laticínios, que envolve a remoção da água do leite fresco para criar um produto em pó que seja fácil de armazenar e transportar. Abaixo, seguem os passos básicos envolvidos em um específico processo de produção …
“A realização de análises físico-químicas e microbiológicas é de extrema importância na indústria alimentícia, incluindo a análise do mel. Essas análises fornecem informações cruciais sobre a composição, qualidade, segurança e conformidade do produto com regulamentos e padrões estabelecidos. O mel é amplamente consumido pela população e é de fácil acesso, …
“Toda Pessoa Jurídica (empresa), de Direito Público ou Privado, que desenvolve alguma atividade que exige conhecimentos profissionais na área da Química, deve provar ao Conselho Regional de Química de sua jurisdição que tal atividade é exercida por profissional da Química legalmente habilitado e devidamente registrado no respectivo CRQ, conforme estabelece …
“As inscrições para ingresso em 2023 no Doutorado do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos (EPQB) da Escola de Química da UFRJ estão abertas até 30/01/2023. Maiores informações no site do EPQB: http://epqb.eq.ufrj.br/doutorado-2023/ O número de vagas ofertadas para o curso de doutorado do EPQB é …
Segue lista com 40 segmentos que fazem fronteira com a Engenharia Química. Bioprocessos Alimentos Materiais Mineração Ensino (Professor ou Professora) Combustíveis/Biocombustíveis Cosméticos Celulose e Papel Petróleo e Petroquímica Tratamentos de efluentes Tintas Polímeros Fertilizantes Produção Têxtil Siderúrgicas Metalúrgicas Produção de Vidro Engenharia Verde Perito Criminal Tratamento de Resíduos Energias Renováveis …
“Três marcas de petiscos são investigadas por suspeita de contaminação por monoetilenoglicol: Dental Care, Every Day e Petz Snack Cuidado Oral. Todos são de fabricação da empresa Bassar. Nesta sexta-feira, o Ministério da Agricultura determinou o recolhimento nacional de todos os lotes de produtos da empresa e a interdição da …
“Os trocadores de calor tem como principal função realizar a transferência de calor de um ou mais fluidos que se encontram em temperaturas diferentes. Possuem um design compacto resultando assim, em uma menor quantidade de material utilizado para a superfície de troca. O seu alto rendimento está aliado a seu …
A Engenharia Química é a ciência encarregada de transformar matérias-primas em produtos para o mercado. Ela é o ramo da engenharia voltada para pesquisas, projetos e operacionalização dos processos que envolvem alterações físicas e químicas dos materiais para transformá-los em produtos úteis para a sociedade, experimentando em laboratório e implementando a tecnologia …